Auch in diesem Jahr hieß es am Gymnasium Fürstenried wieder: An die Töpfe, fertig, gesund!
Bereits zum vierten Mal fand das jahrgangsübergreifende Projekt zwischen der 5. und 10. Jahrgangsstufe statt. Ziel des Projekts ist es, gesunde Frühstücksgerichte kennenzulernen, die genug Energie für den Schulalltag liefern.
Die Zehntklässler schlüpfen im Projekt zunächst in die Rolle der Lehrkraft. In Kleingruppen erklären sie den Fünftklässlerinnen und Fünftklässlern in Referaten alles Wissenswerte über Proteine, Vitamine, Ballaststoffe und Co.
Am zweiten Projekttag verwandelte sich die Mensa in eine große Showküche. An verschiedenen Stationen wurde das reichhaltige und vielfältige Buffet unter der Prämisse gesund und lecker zubereitet. Im Akkord wurde geschnibbelt, gerührt, gemixt, geschmiert und belegt. Dank der großzügigen Unterstützung des Elternbeirats konnten hierbei hochwertigen Lebensmittel in Bio-Qualität verarbeitet werden Das Ergebnis war ein beeindruckendes Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offenließ: selbst gebackenes Saatenbrot mit Avocado und Lachs, Porridge, Overnight-oats, gesunde Pancakes, Omelette oder klassisch Obstsalat. Gemeinsam wurde probiert, geschlemmt und – wie es in einer echten Küche dazugehört – am Ende auch gemeinsam aufgeräumt.
Hinter dem Projekt steckt mehr als nur ein voller Magen: Es geht um den bewussten Umgang mit gesunden Lebensmitteln und die Förderung der Schulgemeinschaft. Mit solchen Aktionen beweist das Gymnasium Fürstenried immer wieder neu, warum es das Siegel „Gute gesunde Schule Bayern“ trägt. Ein herzliches Dankeschön geht an alle Schülerinnen und Schüler für die kreativen Rezepte, den Elternbeirat für die Unterstützung und das Mensa-Team für die Gastfreundschaft in ihrer Küche.
Text: Judith Saur
Fotos: Schülerinnen der 10. Jahrgangsstufe
